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2011/1/2 (Sun) at
明けまして おめでとうございます♪
本年も、よろしくお願い申し上げます(-。-)
年が明けて、二日目♪お正月をどんな風にお過ごしですか?
素敵な年の始まりになると良いですね~☆
ところで、内地ではお正月には、当たり前に食べるお雑煮♪
(地方によって、いろいろと違いは有るようですが☆)
沖縄では、中味汁を食べます。
(オキハムさんの写真参照)
豚の内臓をキレイに洗って、
何度も何度も煮込みなおして作られる塩味のお汁です。
(オキハムさんの写真参照)
スリおろしたしょうがをタップリ入れて、寒い日は体を温めます♪
沖縄料理の中でも、是非食べてみてもらいたい一品です(^^)/
お試しあれ~♪
the beach chie