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2011/10/22 (Sat) at
ご存知ですか??
沖縄の天ぷらは内地(関東や関西)の天ぷらとは一味違うんです。
どちらかというとフリッターに近い感じ。
衣がちょーっと厚めで、衣に味が付いているんですよ。
沖縄で「てんぷら」というと、天つゆ等につけて食べるものではなく、そのまま食べるものなんです。
初めて食べた時はちょっとびっくりしましたが、 沖縄ならではの天ぷらも色々あって、これはこれで美味しいんです♪
お店毎に味が違って、食べ比べも楽しい♪
写真は名護漁港にある「名護漁港水産物直販所」の天丼(700円)!
ここの天ぷらは衣が薄めで、サクサクして、新鮮な魚類(タコが入っててびっくり!)がいっぱい乗ってて美味しかった♪
アイランドメッセージの船が停泊している北谷漁港にも「お魚屋」というお食事処がありますよ~
おきなわの「てんぷら」是非お試しあれ~♪
シーサイドホテル ザ・ビーチ 菅原