はいさ~い。今日もどんよりな沖縄です。

さてさて、今日はそんなどんより厚い雲を吹き飛ばす勢いで開催中！のニライまつりのご報告です。

先日お知らせした北谷の産業まつり（ニライまつり）、

本日2/6(土)と明日2/7(日)の日程で開催中です。

われらがザ・ビーチスタッフとダイビングスタッフは、

毎年出店している北谷漁協協同組合女性部「お魚屋さん」のお手伝いに参加してきました～。

毎年飛ぶように売れ、最後は売り切れ続出の天ぷらは、

定番のもずくにお魚、そして、今年初登場のイカのかき揚げ。

その他、獲れたて新鮮魚介で作った魚汁（ご飯付きでなんと300円！）や干物、人気の商品をお買い得価格で販売中です。

 そしてそして、今年初の目玉は、

北谷で獲れたソフトシェルクラブを丸ごと一匹使った

バーガー☆！！！

柔らかな殻のカニをカラッと揚げて、そのままバンズに挟みます。

キャベツとトマトを更に挟み、特製ソースをかけて、出来上がり！

なのですが、ボリュームがありすぎて、

挟めていないのが実際のところです♪

カニ丸ごとなのでみなさん、驚かれて、

遠巻きにご覧になってますが、

いざ食べてみると、ほんとに柔らかく、味もしっかりしていて、ウマっ^-^！

召し上がった方も、すぐ、おいしかったよ～と、

報告に来てくださいました♪

明日も、ニライセンターで、開催中です。

北谷町で作られている食材や商品が

いろいろと展示、販売されています。

是非、お越しください。 

もちろん！試食もありま~す＾-＾

                                                                 the beach     ueno