はいさい！

「2月」といえば全国的にはまだ冬ですが、

ここ沖縄ではな~んと“スイカ”が食べられちゃうんです！

沖縄北部で作られている「今帰仁スイカ 」は日本一早い出荷で知られていて、

なんと12月から出荷されているんですよ。

この時期は、贈答用などで大体が東京などに出荷されるそうなんですが、
先日、今帰仁に行った時にその恩恵にあずかることができました！
想像以上に甘くてビックリ！！！
 
観光などで今帰仁を訪れることがあったら、ぜひお試しください！！！
本当に甘くおいしいですよ~♪ 
 
Ｔｈｅ　Ｂｅａｃｈ　　ｙｕｋａ 

オーナーが漁師さんからもらってきました。

スマガツオが沢山あがったとかでいただけたそうです♪

持ち上げてみると結構おもーい。

とりあえず、さばく前にパチリ。

調べてみると、「スマガツオ」はカツオ属ではないらしいです。

知らなかった。（←っていうかスマガツオって名前自体知らなかった…）

カツオって名前がついているけど、カツオじゃないスマガツオを ５階レストラン『ホクレア』でタタキにしてもらいました。

今日の新年会（サーファーズinホクレア）に登場するようです。

あれ･･･カツオってマヨネーズで食べるの？わさびで食べるの？沖縄琉？

私達も晩御飯のまかないでおすそ分けもらっちゃいました♪（私たちはしょうがー！）

カツオじゃないけど、カツオのような味のスマガツオでした♪

ごちそうさまでした♪

シーサイドホテル　ザ・ビーチ　菅原