こんにちは！

こちら先日食べましたゴーヤです。

苦味があり苦手な人もいるのでは？

ですが身体にも良い嬉しい食材なんですよ～。

夏バテにはゴーヤですね！

 という私も身体にどういいのかよく分からないので

調べてみました。

まずビタミンＣを沢山含んでいるようです。

キャベツの２倍、トマトの５倍。これはすごい。

他にも、食物繊維、ビタミンE、葉酸、カリウム、カルシウム、

ビタミンK、カロテン・・・と実に身体に良さそうですねぇ。

また苦味の成分、モモルデシン、チャランチンには

血糖値を下げる効果があり、高血圧の予防にもいいそうです。

無駄に苦いわけじゃあありません。

この暑い時期、ビールのつまみはもうゴーヤで決まりですね。

シーサイドホテル　ザ・ビーチ　樋口