5月8日は、○○の日！
昨日の、5月8日は何の日かご存知ですか？
語呂合わせと、
この時期から旬を迎えることから、
ゴーヤの日なんです♪
沖縄でも、知る人ぞ知る、そんな日ですが、
スーパーでも、ちゃんとコーナーがありました！
火を通しても、失われにくいビタミンＣが豊富なゴーヤ、
暑い沖縄には、欠かせません。
そして、個人的に、最近再認識したことがあります。
それは・・・、
ゴーヤと豚肉は合う！！！
めちゃくちゃ合う！
というもの。
まさしく、ゴーヤちゃんぷる～のコンビですね♪
（ちゃんぷる～には、ポークもよく使われますけど豚肉が一番♪）
本州でも、夏はゴーヤが出回りますね。
しっかり食べて、おいしくビタミンＣにカロチン摂取しましょ♪
the beach ueno
☆沖縄情報☆
こんにちは♪
今日の沖縄は気持ちいい位、晴れています。
明日もお天気よさそうです。
こんな日のジャグジーはとても気持ちよさそうですね。
海では観光のお客さんが水着で泳いでいたり、明日は花火大会もあり、沖縄はもう夏ですね♪
私は夏はなにして遊ぼうと、今からワクワクしてします。
先日、美ら海水族館行って来ました。
オキちゃん劇場は何度見ても楽しめますね。
オキちゃん劇場の会場が４/２４から移動するそうです。
雨も沖縄の強い日差しもあたらないように屋根ができるそうです。
お客さんも今まで以上に楽しめそうですね。
沖縄は楽しいことがいっぱいの沖縄★
ぜひ、ザ･ビーチのジャグジーもお楽しみください♪
ザ･ビーチ 矢島
お手軽イタリアンランチ
先週とはうって変わって、冬に逆戻り～な天気＆気温です。
こんな日は、ゆったりとほっこりランチもいいですね～。
今日は、浜川地区にあるイタリアンのお店をご紹介します。
浜川とは、ザ・ビーチがある宮城地区と、58号線にはさまれたエリア。
このエリアは、外人住宅（戦後外国人向けに作られた平屋のコンクリート製の家）は多いものの、地元の方も多くお住まいの住宅街です。
そんな住宅街の中を歩いてみると、
意外や意外、ヘアサロンがあったり、レストランがあったり、
タトゥーやさんがあったり、アクセサリーやさんがあったりと、
いろんな発見があります。
先日行ったイタリアンのお店「upuraya」もそんな中にあり、
重厚な木のドアがとっても魅力的な店構えです。
ランチメニューを選ぶとバイキングの前菜が付いてきて、
メインがくるまでに、10種類以上ある前菜からお好きなものを
チョイスして、いただけます。
メインはというと、パスタのほか、お肉料理とお魚料理もあります。
私は以前ディナータイムに行って、その味に魅了されてしまった、
ポテトニョッキ ゴルゴンゾーラクリームソースをオーダー。
ニョッキの食感と、ソースの濃厚さに、またまた大満足したのでありました♪
ザ・ビーチからだと、徒歩15分ほど。
砂辺・浜川探索ついでに、ぜひどうぞ。
the beach ueno
今、おいしいもの♪ ***たんかん***
しばらく太陽がなく、肌寒い日々が続いた沖縄ですが、
昨日から久々に太陽が顔を出しています。
そして、太陽が出たとたん、気温が上がり、
ホテルスタッフも「暑い～」の連発です。
さて、今日は、こちらも久々の今、おいしいもの♪シリーズ＾-＾
あまりにも久々すぎて、前回がなんだったかも忘れてしまいました。
ということで、今回は、たんかん！
冬の沖縄といえば、桜・ホエール・たんかんのたんかんです。
↑ 若干ピンボケしてしまっていてすみません。
たんかんは、冬の今が旬の果物です。
桜まつりで有名な北部本部町は、たんかんでも有名です。
桜を見に行くと、たんかん狩りの看板だったり、
たんかんが山になって売られていたりする販売所を見かけます。
ぽんかんとネーブルオレンジを掛け合わせた果物で、
ネットで探すと、オレンジのように切って食べると書いてありましたが、
みかんの様に剥いて食べました♪
実は色が濃くて、みずみずしく、剥いたとたんにいい香りが広がります。
とっても甘く、味も濃くて、
調べてみると、糖度は柑橘類の中で一番だとのこと。
そして、ビタミンCはなんとみかんの2倍だそうです。
甘くて、おいしくて、手軽にビタミンCも摂れるたんかん。
今の時期が真っ盛り。
スーパーや市場でいっぱい売ってます。
お土産にもどうぞ。
the beach ueno
